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        菜市場“變身”

        發布日期:2020-01-19 09:08   來源: 今日蜀山   閱讀:次   字體:     保護視力色:       

        “來一斤豬肉,不要太肥”……早晨的菜市場里總是熙熙攘攘,充滿著煙火氣息。在陳村路上,供銷e家鄰里中心安居苑菜市場迎來了一天中最忙碌的時候。

        上下兩層、大約1000平方米的菜市場,不斷有人涌進來。“多虧現在環境變好了,以前可沒有這么忙!好多生意都被生鮮超市搶走了。”在一樓入口處經營著攤位,任永鳳在菜市場干了20多年,對于“變身”后的新菜市,她很滿意。

        “我真是眼瞅著它從以前的臟亂差變成現在這樣。”任永鳳忍不住跟記者倒起了苦水。她指了指干凈的白色地板磚,“以前菜攤、肉攤和水產攤位全部混在一塊兒,臟水就沿著墻腳流,地縫都是黑的。”天花板上排風口呼呼地運作著,“不僅臟,還沒有人打掃,好幾天才有人來清理一次,每到夏天,味道真是夠嗆!” 不僅由“差”變“好”,還有一些從“無”到“有”的變化。筆者看到:入口處的電子顯示屏上,可以查詢到每日市場農殘抽檢情況和一些生鮮小知識;所有攤位被劃分在肉類、蔬菜、水產、豆制品等多個區域,并在亮化的門頭上標志清楚;每個小攤位前還懸掛電視屏,顯示各戶的經營許可證……

        變化的不僅是“面子”,還有“里子”。“市場里所有電子秤都統一聯網,不僅能防止缺斤少兩,也便于我們管理方及時掌握當天交易情況。”菜市場管理方負責人李楊說,“管理上也專業了很多,比如,所有商戶的進貨渠道,我們要求有單據留存,保證顧客買到的菜安全可追溯。”

        李楊又領著筆者來到菜市盡頭的食品快檢室。桌上擺著精密的監測設備,工作人員陳瑜惠剛剛結束忙碌:每天早上,她都要完成15個批次的市場食品安全監測,檢測項目有農藥殘留、吊白塊、硼砂、蘇丹紅等。“檢測之后,還要將結果張貼出來。”陳瑜惠說,“偶爾也有顧客送菜過來檢測,我們也會照檢不誤。”

        “開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。”《合肥市城區菜市場布局專項規劃(2018-2025年)》提出,合肥市將利用兩三年時間,對現有130個存量菜市場,全面完成升級改造;到2022年末,按照800~1200米服務半徑,市區規劃菜市場設施覆蓋率達到100%,菜市場總量達198家。

        (高桂蓮 孫雨靜 彭園園)

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